最近、お気に入りのうどん屋、東京麺通団（http://www.mentsu-dan.com/）で晩めし。 ひやたま（冷卵うどん）は冷たい麺にスクランブルエッグみたいなのをかけて醤油をかけたもの。 めんたいしょうゆ（明太子＋醤油）は冷たい麺に明太子と醤油をかけたもの。 …